Agrícola de Barberà S.C.C.L

Verema en el moment òptim de maduració de la fruita. Es seleccionen manualment els millors raïms. Es refreda la verema i es premsa a una temperatura de 7 a 10°C, sempre protegit amb una atmosfera de gel carbònic. La fermentació es fa a temperatura controlada de 16-18°C i una part fermenta en barrica de roure francès durant 4 mesos.
Color groc pàl•lid brillant, nítid i transparent amb suaus reflexes verdosos. Aromes florals i tocs cítrics, amb fons de vainilla. En boca és fresc i alegre amb un final fi i rodó. Temperatura de servei: 6-8°C