VI OAKED ULL DE LLEBRE
Ull de Llebre 100% Grau Alc; 12,5% Vol
EXÀMEN VISUAL: Vermell porpra de rivets violacis, net i brillant.
EXÀMEN OLFACTIU: Nas intens. Notes de fruites vermelles molt madures i amb notes d'espècies.
EXÀMEN GUSTATIU: a la boca té bona estructura, ampli, carnós i molt fruiter amb un final de tanins dolços i torrats de la fusta ben acoblats.
IMPRESSIÓ FINAL: El final és llarg i persistent, en retronasal apareixen de nou notes de fruites madures i xocolata amarga.
Consum òptim: És un vi que per les seves qualitats promet una molt bona evolució en l'ampolla, si es conserva en condicions òptimes.
Gastronomia: Rostits, carns vermelles, graellades de carn, plats de caça.
Temperatura ideal: 13-15º C