BRUT NATURE RESERVA AMPOLLA

Codi : 001

BRUT NATURE RESERVA AMPOLLA

6,15

Descripció

BRUT NATURE

Varietats Macabeu i Parellada. Mínim 18 mesos de criança a la cava. Producció limitada. Verema: 2013. Producció provinent de les explotacions dels nostres socis. Varietats: Parellada (50%) Macabeu (50%). Denominació d'Origen: Cava Vi Base: Elaborat de forma tradicional, especialment seleccionat. 1ª Fermentació: 15º C en dipòsits d'acer inoxidable. 2ª Fermentació: criança mínima de 18 mesos en caves del celler cooperatiu. Grau alcohòlic: 11,5 vol % Temperatura de servei: 4º C a 6º C Característiques Visuals: Color groc palla amb reflexos daurats. Bombolla fina i persistent, formant rosaris, finalitzant en corona. Aromes i tast: La criança es fa patent per la presència subtil d’aromes làctiques, resultat de l’intercanvi amb les mares durant un llarg període. També, presència de fruita madura en boca, formant, en el seu conjunt un cava molt equilibrat, amb bona acidesa, que deriva en un final en boca molt llarg i persistent, amb el carbònic perfectament integrat i present. Maridatge: Excel•lent per qualsevol tipus d’aperitiu, plats de peix, carns suaus i formatges.

La meva cistella

La cistella es buida
Web Design by nlocal