El Cava Brut Reserva C.Comanda obté el Premi Manojo de Plata

Dimecres 2 de Juliol, 2014

El Cava Castell de la Comanda Brut Reserva va ser guardonat amb el Premi Manojo de Plata en la categoria d’escumosos el passat dia 13 de juny, a l’entrega de Premis que tingué lloc a la localitat de Tordesillas (Valladolid).

  Aquest cava que abans de sortir al mercat passa per una llarga criança a les caves del celler cooperatiu, obra de Cèsar Martinell entre el 1920-21, competia, en aquest concurs, amb referències d’escumosos i caves de les cooperatives de tot l’Estat Espanyol, essent l’únic producte amb D.O Cava que va arribar a la final, juntament amb 5 escumosos més de la resta de Denominacions d’Origen espanyoles.

  Aquest concurs, creat amb la finalitat de promocionar el cooperativisme entre el sector agroalimentari espanyol, té gran prestigi pel rigor en el procés de tast, ja que es certifica, davant Notari, la condició de tast a cegues, i els resultats finals. D’entre totes les referències rebudes per categoria, passen a la final 6 productes, i és aleshores quan membres de l’organització dels premis es desplacen a les instal·lacions de cada cooperativa per tal de certificar que es disposa d’un mínim de 2.000 ampolles en estoc (condició necessària per participar al concurs), i que el procés d’embotellat té lloc a les instal·lacions. Aleshores, es prenen mostres de forma aleatòria entre l’estoc existent, i es procedeix a tornar a organitzar un panell de tast, el dia abans de l’entrega de premis, que decidirà els guanyadors finals, és a dir, el Manojo d’Or, Plata i Bronze.

  L’entrega de Premis va tenir lloc el divendres 13 de juny a la Casa del Tratado de la localitat de Tordesillas (Valladolid), i l’organització del concurs i de l’event va anar a càrrec de la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla  y León (URCACYL), y SIGFITO, amb el suport de les diferents Federacions de Cooperatives Territorials.

Val a dir que el Cava Castell de la Comanda ha obtingut, en els darrers anys, diversos premis tant a nivell de Catalunya com aquest, d’abast estatal.  

Web Design by Plenummedia