HISTORIA Y CRONOLOGÍA

HISTORIA Y CRONOLOGÍA

Texto: Joan Fuguet "La Fundació de "La Sociedad de Trabajadores Agrícolas del pueblo de Barberá", incluído en el libro "El primer celler cooperatiu de Catalunya" (J. Fuguet / A. Mayayo), ed III Catalunya, 1994 Generalitat de Catalunya, DARP

“En los primeros años de vida de “La Societat” (la entidad asociativa fundada en 1894 por jornaleros de Barberà – ver categoría “La Sociedad”), la elaboración cooperativa de vino se hacía en lagares que la entidad alquilaba”.

Así, en 1899 se compraron los terrenos, en1901 ya se recibía vendimia, y a partir de 1902 empezaron las obras de toda la bodega (excepto aquello ya construido – la sala de prensas y la sala de lagares.

La bodega fue proyectada y trabajada por los mismos jornaleros, asesorados por el político local Joan Esplugas Moncusí, gran conocedor del vino y de su elaboración, y de las bodegas de Francia.

“Los socios (…) colaboraron con peonadas y aportación de materiales”, y también aportaron dinero aquellos que podían, sin rédito a su favor.

A partir de 1911 se pudo ampliar el edificio con maquinas nuevos, y con la ampliación de la sala de prensas.

También se construyeron la antigua casa del conserje y tres prensas continuas “Mercedes”.

Es destacable, y bastante desconocido, que el famoso arquitecto Cèsar Martinell, en 1929 construyó una nueva nave de estiba, con 20 tinas de cemento armado. La capacidad de la bodega en 1915 era de 18.000 Hls.

Esta bodega “no tiene las pretensiones arquitectónicas y estéticas que encontraremos en las bodegas “de ricos” construidas por arquitectos como Martinell o Pere Doménech”, “pero su funcionalidad debía, en el su época, resultar modélica, ya que, de la correspondencia archivada (…), hay cartas de diversos pueblos de toda Cataluña que se interesan por la bodega”.

Durante años, después de la unificación de les dos entidades cooperativas, la bodega “de abajo”, como comúnmente se conoce, contribuyó, con su mayor capacidad de estiba, a gestionar las cosechas de los socios de la Cooperativa resultante, hasta finales de los años 90, cuando esta bodega pasó a utilizarse menos.

No obstante, gracias a un convenio pionero a nivel estatal y europeo, entre la Cooperativa de Barberà, el Ayuntamiento del mismo municipio, y el Consell Comarcal de la Conca de Barberà, esta bodega fue reconvertida en el actual “Vivero de Bodegueros”.

Este proyecto está creado con la intención de alojar a jóvenes emprendedores, prioritariamente provenientes de la agricultura y viticultura de la comarca, quienes durante un período de tiempo podrán compartir instalaciones, y mediante un pupilaje técnico y administrativo, podrán elaborarse su propio vino de calidad.

En virtud de este convenio, se pueden encontrar los vinos de estos jóvenes emprendedores en la tienda de la Cooperativa (ver sección “tienda”).

Cronología de la bodega:

1901 – construcción 1ª fase (sala de prensas y lagares)

1902 – construcción 2ª nave (la que toca a carretera)

1911- ampliación sala de prensas, y construcción de vivenda encargado.

1912 – compra prensas eléctricas.

1928- construcción almacén de abonos

1929- construcción rampa del lateral (para descargar en pendiente)

1929 – Cèsar Martinell construye una nave para tinas de cemento

1949- construcción tinas de cemento armado

1954- renovación total de la maquinaria

1970-reforma de la andana de recepción y reforma de maquinaria

1982- instalación tinas de acero.

1984- equipo de frío

1985-filtro pequeño (...)

2006- convenio vivero, etc...

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