A partir de uva de la variedad trepat de 50 años de vida plantados en vaso en una finca situada en Barberà de la Conca, a los pies de la colina “Tossal Gros” nace este vino.
Se vendímia manualmente en pequeñas cajas y mediante una curada selección a pié de viña.
Se fermenta y macera durante 14 días en tinas de acero inoxidable de 2500 lt. de capacidad, bajo control de temperatura.
Se embotella sin hacer ningún tratamiento, para mantener inalterables las máximas características cualitativas.
Presenta un color cereza, con capa sutil. En nariz predominan las frutas del bosque tipo frambuesa, combinadas con especias derivadas de pimienta negra.
En boca tiene una buena entrada, es sabroso, con buena acidez, poca estructura para permitir una fácil degustación.
Vino joven tinto con un cierto cuerpo, ideal para acompañar legumbres, platos de arroz, pasta y carnes rojas.
Temperatura de servicio entre 15 y 17 º C.
Grado: 11,5 % Vol
DO Conca de Barberà
Cosecha 2009
