CARLANIA BLANCO MACABEO-TREPAT BOTELLA

Código: 31

CARLANIA BLANCO MACABEO-TREPAT BOTELLA

10,60

Descripción

Nombre: Carlania Blanc
Añada: 2008
Cupaje: Macabeu 80% Trepat 20%
Producción 2008: 864 botellas
Grado Alcohólico: 12% vol.
Elaboración: Vendimia en el momento óptimo de maduración de la fruta. Se seleccionan manualmente las mejores uvas. Se enfría la uva y se prensa a una temperatura de 7 a 10°C, siempre protegido con una atmósfera de hielo carbónico. La fermentación se hace a temperatura controlada de 16-18°C y una parte fermenta en barrica de roble francés durante 4 meses.
Notas: Color amarillo pálido brillante, nítido y transparente con suaves reflejos verdosos. Aromas florales y toques cítricos, con fondos de vainilla. En boca es fresco y alegre con un final fino y redondo. Temperatura de servicio: 6-8°C.

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