GATZARA VINO TINTO TREPAT BOTELLA

Código: 34

GATZARA VINO TINTO TREPAT BOTELLA

12,10

Descripción

 

Viticultura:

Ceps adults, conduïts en vas tradicional, conreats de forma esmerada i respectuosa amb el medi ambient. Les vinyes es troben ubicades als termes municipals de Montblanc i Senan, a una altitud considerable i en un entorn natural de gran atractiu paisatgístic.

 

Elaboració:

Verema manual en caixes mitjançant una acurada i rigorosa selecció a peu de vinya. Ambdues varietats de raïm reben una primera maceració en fred i fermenten seguidament per separat en tines d’acer inoxidable de petit volum, sota un estricte control de temperatura. 

Características

 

Nota de tast:

Color cirera amb ribet violaci i capa mitja. Sense pas per bóta de roure, els raïms s’hi expressen amb tota la seva puresa i intensitat. Al nas les fruites vermelles i negres apareixen fusionades i complementades per tocs florals i especiats de pebre, que aporten complexitat aromàtica al conjunt. En boca és fresc i lleuger, presentant un taní molt amable al paladar. Final carregat de personalitat.

 

Gastronomia:

El GATZARA TREPAT maridarà bé amb els formatges i els embotits, les pastes i els arrossos. La seva estructura i consistència mitges el fan també apte per acompanyar els tradicionals rostits i guisats de la cuina catalana, la típica calçotada i les carns a la brasa.

Es recomana una temperatura de servei entorn als 15 ºC.

Aquest vi no ha estat sotmès a estabilització per fred ni a filtracions severes, a fi i efecte de preservar al màxim les seves propietats organolèptiques. Per aquest motiu, poden aparèixer petits pòsits que no desmereixen en absolut la seva qualitat.

Que l’esforç i la il·lusió dedicats a aquest vi, es converteixin en el vostre gaudi!

 

GATZARAf. Cridòria, brogit, amb què una colla de gent manifesta la seva alegria. (Pompeu Fabra, 1932. Diccionari General de la Llengua Catalana).

Descargar mas información (418 KB)

Mi cesta

La cesta está vacia
Subir
Web Design by Plenummedia