VINO ESPUMOSO METODO ANCESTRAL CABANAL TREPAT

Código: ANC-TRE

VINO ESPUMOSO METODO ANCESTRAL CABANAL TREPAT

5,75

Descripción

100% Trepat. Collita 2016

 

El mètode ancestral és un mètode d’elaboració on el most abans de fermentar completament s’embotella. La presa d’escuma, doncs, la realitza dins l’ampolla, en transformar els propis llevats del vi els sucres que encara hi ha. D’aquesta manera el vi obtingut no està sotmès a tractaments o filtrarges posteriors. Es degorja sense licor.

 

Producció limitada (1.500 ampolles)

 

 

Característiques Visuals: Color vermell pàlid.

Bombolla fina i persistent, formant rosaris, finalitzant en corona.

 

Aromes i tast: En nas, presència de fruits vermells tipus gerds, molt característics de la varietat trepat. En boca és un vi escumós molt fresc i agradable, on l’acidesa és present pel fet de ser un brut natural, però ben integrada per la bona estructura que presenta el vi.

 

Maridatge: Excel·lent per aperitius, plats de pasta, arrossos i carns blanques.

 

CELLER AGRÍCOLA DE BARBERÀ, SCCL

Mi cesta

La cesta está vacia
Subir
Diseño Web nlocal