skip to Main Content
Menu
Tel: 977 887 035 admin@coop-barbera.com

Cabanal Vi Negre – Trepat

7,1542,90 IVA inclós

Clear selection
SKU: 448 Categoria:

Descripció

Cabanal Vi Negre

El nostre Cabanal Vi Negre neix a partir dels raïms de trepat conreats en finques seleccionades de Barberà de la Conca dels nostres socis.
Denominació d’Origen: Conca de Barberà
Varietats: Trepat 100%
Ampolla: Bordalesa Sensació negra 75 cl.
Grau alcohòlic: 11,5°
Examen visual: Presenta un color cirera, amb capa subtil.
Examen olfactiu: En nas predominen les fruites vermelles tipus gerds combinades amb espècies derivades del pebre negre.
Examen gustatiu: En boca té una bona entrada, és saborós, amb una bona acidesa, poca estructura per tal de permetre una fàcil degustació.
Maridatge: Vi jove negre amb un cert cos ideal per acompanyar llegums, arrossos, pasta i carns vermelles.
Temperatura ideal de consum: Entre 15 °C i 17 °C.
Elaboració:
Es verema manualment en petites caixes i mitjançant una acurada selecció a peu de vinya. Es fermenta i es macera durant 14 dies dins de tines d’acer inoxidable de 2500 l de capacitat, sota control de temperatura.
S’embotella sense fer cap tipus de tractament, per tal de mantenir inalterables les màximes característiques qualitatives.

Informació addicional

PesN/A
Opcions/Opciones

Ampolla / Botella 75 cl., Caixa / Caja 6u.

Back To Top