skip to Main Content
Menu
Tel: 977 887 035 admin@coop-barbera.com

Castell de la Comanda Brut Nature Gran Reserva

8,9053,40 IVA inclós

Clear selection
SKU: 439 Categoria:

Descripció

Castell de la Comanda Brut Nature Gran Reserva

Denominació d’origen: CAVA.
Varietats: Parellada (50%) Macabeu (50%).
Ampolla: Cava verda de 75 cl.
Grau alcohòlic: 11,5°
Examen visual: Color groc palla amb reflexos daurats. Bombolla fina i persistent, formant rosaris, finalitzant en corona.
Examen olfactiu: La criança es fa patent per la presència subtil d’aromes làctiques, resultat de l’intercanvi amb les mares durant un llarg període.
Examen gustatiu: Presència de fruita madura en boca, formant, en el seu conjunt un cava molt equilibrat, amb bona acidesa.
Impressió final: Final en boca molt llarg i persistent, amb el carbònic perfectament integrat i present.
Maridatge: Excel·lent per plats principals de carn o peix blanc, canelons, així com per maridar amb formatges cremosos o patés.
Elaboració:
Vi Base: Elaborat de forma tradicional, especialment seleccionat.
1a Fermentació: 15 °C en dipòsits d’acer inoxidable.
2a Fermentació: criança mínima de 36 mesos en caves del celler cooperatiu.
Mínim 30 mesos de criança a la cava.
Temperatura ideal de consum: 4 °C a 6 °C.

Informació addicional

PesN/A
Opcions/Opciones

Ampolla / Botella 75 cl., Caixa / Caja 6u.

Back To Top