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Cabanal Vino Espumoso Brut Natural

5,7534,50 IVA incluído

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SKU: 445 Categoría:

Descripción

Cabanal Vino Espumoso Brut Natural (Método ancestral)

Método ancestral:

El método ancestral es un método distinto al que se utiliza para elaborar cava (método tradicional).
Este vino espumoso brut natural destaca por ser fresco y afrutado, ya que con este método el vino se embotella antes de finalizar la fermentación, lo que hace que la toma de espuma resultante se produce a partir de la transformación de los azúcares naturales del mismo vino por parte de las levaduras, sin añadir más.

El método ancestral es un método de elaboración donde el mosto es embotellado antes de fermentar completamente. La toma de espuma, pues, la realiza dentro de la botella al transformar las propias levaduras del vino los azúcares que todavía hay. De esta manera el vino que se obtiene no está sometido a tratamientos o filtrados posteriores. Se degüella sin licor.

Producción limitada: 1.500 botellas.
Variedades: 100% Trepat.
Botella: Cava blanca de 75 cl.
Examen visual: Color rojo pálido. Burbuja fina y persistente, formando rosarios, finalizando en corona.
Examen olfativo: En nariz, presencia de frutos rojos tipo frambuesa, muy característicos de la variedad trepat.
Examen gustativo: En boca es un vino espumoso muy fresco y agradable, donde la acidez está presente por el hecho de ser un brut natural, pero bien integrada por la buena estructura que presenta el vino.
Maridaje: Excelente para aperitivos, platos de pasta, arroces y carnes blancas.

Información adicional

PesoN/D
Opcions/Opciones

Ampolla / Botella 75 cl., Caixa / Caja 6u.

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